【店长管理技巧 来看看具体的】
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1、同每一个下属进行单独沟通 。和下属员工进行沟通是店长的主要工作职责之一 ， 也是必须掌握的一种沟通技巧 。只有沟通得好 ， 很多工作才能顺利展开 ， 才能不断提升团队的凝聚力 ， 提高销售业绩 。实际的工作过程中 ， 很少有员工会把生活中的方方面面都毫无保留地告诉领导 ， 零设防的员工基本上是不存在的 。所以 ， 店长同每一个下属员工进行沟通就需要一定的技巧 。如要想对某个员工进行深入的了解 ， 首先就要通过单独的沟通掌握一些最基本的信息 ， 然后通过工作过程中的观察 ， 发现员工的一些特长和爱好 ， 然后再以此为话题切入口和员工再次进行单独交谈 ， 做进一步的深入了解 。
2、了解员工的特长 。学会和下属员工进行沟通是店长管理的基本流程之一 ， “了解员工特长”才是沟通的关键 。知道员工的特长才能在分配工作任务时做到有的放矢 ， 合理安排 。“知人善用”是对店长管理能力的要求 。店长若了解下属员工 ， 但却不知道将什么样的员工用在什么样的工作岗位上 ， 这是人员管理上的失败 。如在一般的餐饮门店里 ， 导购人员加上店长最多不超过6个人 ， 人员的合理安排很重要 。每个下属的员工的工作能力也不一样 ， 有的员工手脚快 ， 做事麻利 ， 但不擅长和顾客沟通;有的员工手脚慢 ， 但嘴巴甜 ， 擅长和陌生人搭讪;而有的员工手脚既不快 ， 嘴巴也算不上甜 ， 但长相姣好 ， 在店门口一站就能吸引过路人的目光 ， 也算是一个特长 。所以 ， 对店长来说 ， 熟悉了解每一个下属员工 ， 知道所有人的特长就能很容易将他们安排到相应的工作岗位上 ， 主要目的还是为了店面的和谐经营 ， 并最终提升销售业绩 。
3、每一项工作都要责任到具体的人 。店长制定的每项工作内容 ， 一定要严格按照相关时间节点要求 ， 将每一项工作都责任到具体的人 ， 并提出明确的要求 。每一项工作都责任到具体的人 ， 这样既锻炼店长的管理能力 ， 也能提升员工的工作效率 ， 做到日事日毕、日清日结 ， 不养成拖拉延误的习惯才能真正锻炼我们自己 ， 使我们养成良好的工作习惯 ， 并从中获得快速的职业成长 。
4、让每一个员工都把事情做好 。“把事情做好”是对员工的最基本要求 ， 但若要求团队里的每一个员工都把事情“做好”的确是一件不容易的事 。店长如何通过管理流程来监督员工把事情做好?这就要求店长必须具备很强的执行能力 ， 也就是说店长首先就要在工作的各个环节上严格要求自己 ， 只有店长按流程严格去执行了 ， 员工才有可能从一开始像鸭子一样被赶着上架 ， 慢慢变成像鸟儿一样天黑就会主动归巢 。
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