猪皮怎么做才脆 猪皮怎么做才脆皮


猪皮怎么做才脆 猪皮怎么做才脆皮

文章插图
1、食材:猪皮适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、酱油适量、番茄酱适量、白芝麻适量、辣椒面适量 。
2、准备猪皮适量 , 凉水下锅 。
3、加适量葱段、姜片和适量盐 , 可以多一点 。大火煮开 , 煮到可以用筷子扎透 。
4、捞出冲洗干净 , 晾凉 , 切成宽一点的长条 。
5、然后用竹签一条一条串起来 。
【猪皮怎么做才脆 猪皮怎么做才脆皮】6、然后架在炭火上 , 烤出油 。
7、先用刷子刷一层酱油 , 再刷一层番茄酱 , 烤制微焦 。
8、撒上白芝麻 , 辣椒面 , 翻个面就可以食用 。

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